Brzi ručak petkom: Hrskava riba s palentom iz pećnice najbolje se slaže s povrćem

Trebat će vam:

4 fileta ribe
1 limun
3 režnja češnjaka
1 verzica peršina
Sol, papar
Maslinovo ulje

Priprema:

Filete ribe najprije obrišite paprinatim ručnikom, premažite ih maslinovim uljem pa ih uvaljajte u palentu u koju ste dodali sitno sjeckani češnjak, sol, papar i sitno sjeckani peršin. Rasporedite po posudi za pečenje i ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 20 minuta do pola sata, ovisno o veličini fileta. Poslužite uz krumpir ili drugo pečeno ili kuhano povrće.